Knäck (lakrits & vanliga)
Publicerat: 2011-12-11 Kl: 21:31:03 | I kategori: ReceptMan får ju mycket bra tips när man är inne på FB... Igår så var det MUPPSAN som stod för det bästa tipset!! Lakritsknäck... Jag menar är man som mig "galen" i lakrits så måste man ju bara göra lakritsknäck... Så det gjorde jag idag, dock så ska ajg göra en omgpng till & då tänker jag ta några fler turkiska peppar i så det smakar ännu mer lakrits ;-) Annars ett bra recpet som ni får ta del av här:
LAKRITSKNÄCK (ca: 75st)
10 karameller turkisk peppar
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl socker
2 msk smör
Gör så här: Krossa karamellerna fint i en mortel. Blanda grädde, sirap och socker i en tjock-bottnad vid kastrull. Koka upp och koka utan lock tills smeten klarar kulprovet eller tills temperaturen är 122°, rör om då och då. Koktid 15–30 min. Tillsätt karamellkross och smör. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna. Förvara svalt.
RECEPTET ÄR TAGIT FRÅN: MUPPSAN
RECEPTET ÄR TAGIT FRÅN: MUPPSAN
Lakritsknäck till vänster & vanliga traditionella till höger ;-)
Ska även göra med pepparkakssmak men inte idag....
Kommentarer
Trackback
